Clima e crescimento populacional desafiam distribuição de alimentos

O crescimento populacional e as mudanças climáticas estão conduzindo o planeta rumo a episódios de agravamento da fome que apenas uma revisão do sistema alimentar poderá corrigir, afirmou, ontem, um painel internacional de especialistas. “Precisamos aumentar a produção global de alimentos em 30% até 80% até 2050 e reduzir as emissões (de carbono) pela metade”, disse o professor britânico John Beddington, que presidiu um grupo de 13 membros durante nove meses.

Em 2012, será divulgado o relatório completo do encontro da chamada Comissão sobre Agricultura Sustentável e Mudanças Climáticas. As propostas se concentram no combate ao desperdício por meio de cadeias de abastecimento mais inteligentes, já que um terço dos alimentos produzidos para consumo humano é perdido ou desperdiçado no sistema de distribuição global. “No século 21, temos um importante conjunto de ameaças convergentes”, disse Beddington.

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Fonte: Agência Estado / Último Segundo – IG